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L’accurata conservazione di olive raccolte al giusto grado di maturazione, le tecniche di lavorazione impiegate, molitura a pietra e spremitura a pressione producono un olio con un tenore di acidità contenuto, dal sapore dolce e deciso e con un sottile retrogusto di mandorla. Si consiglia di tenere al fresco, al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore.
ALTITUDINE 150/200 m s.l.m. OLIVAGGIO Favarol, Leccio, Frantoio, Grignano SISTEMA DI RACCOLTA Brucatura a mano SISTEMI DI ESTRAZIONE Spremitura a freddo con molazze ASPETTO E COLORE Limpido naturale, verde con riflessi dorati ACIDITÀ Inferiore a 0.5% PROFUMO E SAPORE Continuo, ampio e persistente. Fruttato delicato con fragranze dolci mandorlate. IMPIEGO A crudo su pesce, carni e verdure. DISPONIBILITÀ 500 ml, 250 ml |
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Olio Extra Vergine di Oliva |
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