Vini di Musella
  • Primo anno di produzione: 2007 – Certificato Demeter dal 2014

  • Vitigno: Garganega 100 %

  • Collocazione Geografica: Veneto – Italia Nord-est di Verona, nella collina che divide Montorio dalla Valle d’Illasi

  • Estensione: 2 ettari vitati di nuovo impianto a spalliera

  • Data di impianto: Garganega 2007

  • Composizione del terreno: Medio impasto argilloso (argilla bianca) tufaceo nel Monte del Drago

  • Ceppi per ettaro: 6000

  • Raccolta: Fine Settembre

  • Resa per pianta: 2 kg.

  • Andamento climatico: Annata piuttosto regolare sia dal punto di vista delle precipitazioni medie, che delle temperature stagionali, anche se l’estate conferma l’andamento siccitoso e di calore degli ultimi quattro anni. Il Maggio molto piovoso non ha compromesso lo sviluppo delle piante e dei frutti, che dopo un’annata scarsa, sono stati abbondanti e la terra ha saputo gestirsi con le se pur poche piogge fino a inizio Settembre, quando un’abbondante precipitazione ha accelerato la maturazione e i nostri tempi di vendemmia. Per la prima volta abbiamo aumentato la squadra di raccoglitori per garantire alle uve di essere raccolte ad un perfetto punto di maturazione.

    L’equilibrio produttivo e la nostra rispettosa cura ci hanno permesso di considerare il 2018 come un’ottima annata.

  • Tecnica di vinificazione: Macerazione buccia-mosto per qualche ora. Pressatura soffice. Fermentazione
    e travasi a temperatura naturale autunnale. 9 mesi sulle fecce fini. Assemblaggio
    in vasca di MARMO rosso di Verona.

  • Alcol: 13.7% vol

  • Acidità totale: 6.12

  • PH: 3.24

  • Residuo zuccherino: 0,7 gr/l

  • Note: Giallo dorato brillante. Mela e pesca al naso, fine lunga e persistente.

Musella’s Wines

Our wines follow an ambitious project, not only because biodynamic, but because we believe that now is the time for the Valpolicella to further exploit its territorial potential, free from market constraints in order to better express all their innate class in purity and taste.

The elegance inherent in traditional varieties is thus considered by us the conceptual center of our wines, the true revelation of a rich and unique nuances and complexities territory, often enhanced with the right depth in the most commercial wines, thus confusing the public perception .

Cherry bark and spice blend in the typical pleasure of Valpolicella wines and find in Musella a sincere interpretation balance, which goes straight to the heart.

Lista dei Vini di Musella