Vini di Musella
  • Primo anno di produzione: 2009 – certificate Demeter dal 2014

  • Vitigno: Corvinone 100%

  • Collocazione Geografica: Veneto – Italia Nord-est di Verona, nella collina che divide Montorio dalla Valle d’Illasi

  • Estensione: 27 ettari vitati di nuovo impianto a spalliera

  • Data di impianto: 1995

  • Composizione del terreno: Medio impasto argilloso (argilla bianca) tufaceo nel Monte del Drago

  • Ceppi per ettaro: 5/7000

  • Raccolta: Ultima settimana di Agosto.

  • Resa per pianta: 2 kg.

  • Andamento climatico: Inizio primavera asciutta e temperata, a maggio le temperature scendono a livelli davvero insoliti e le piogge aumentano fino a fine del mese. Comincia un mese di Giugno molto caldo e secco, qualche temporale regola l’umidità del terreno, ma purtroppo in Musella il 7 e il 14 Luglio, due violente e localizzate grandinate distruggono buona parte delle uve, lasciando segni importanti anche sulle piante, che spruzzate di valeriana e propoli, si riprendono e arrivano a fine stagione fortemente minate, ma ancora in grado di darci un 30% della normale produzione.
    Per quel che è rimasto si può definire una buona annata.

  • Tecnica di vinificazione: Poche ore di macerazione a freddo sulle bucce a temperatura non controllata.
    Allo svolgimento di 4 % alcool svinatura e separazione delle bucce. Proseguimento
    fermentazione in acciaio ed affinamento per 4 mesi sulle fecce fini

  • Alcol: 12,65% vol

  • Acidità totale: 5.13

  • PH: 3.38

  • Residuo zuccherino: 1.20

  • Note: Colore rosato leggero. Al naso rose, fiori, lampone rosso. In bocca
    freschezza e note citriche e minerali al palato.

Musella’s Wines

Our wines follow an ambitious project, not only because biodynamic, but because we believe that now is the time for the Valpolicella to further exploit its territorial potential, free from market constraints in order to better express all their innate class in purity and taste.

The elegance inherent in traditional varieties is thus considered by us the conceptual center of our wines, the true revelation of a rich and unique nuances and complexities territory, often enhanced with the right depth in the most commercial wines, thus confusing the public perception .

Cherry bark and spice blend in the typical pleasure of Valpolicella wines and find in Musella a sincere interpretation balance, which goes straight to the heart.

Lista dei Vini di Musella